Dal 21 marzo al 6 aprile 2025, il Festival Internazionale del Cioccolato di Obidos trasformerà la suggestiva città medievale in un irresistibile laboratorio all’aperto. Quest’anno, il celebre evento porterà il pubblico alla scoperta delle grandi invenzioni scientifiche che hanno cambiato le nostre vite, con la scienza quale tema portante che si intreccerà in ogni angolo della manifestazione.
Curato dal celebre pasticcere Francisco Siopa, del prestigioso Penha Longa Resort, il festival celebrerà non solo la dolcezza del cioccolato, ma anche l’influenza delle innovazioni tecniche sulla sua lavorazione. In un’esplorazione che va dal processo di trasformazione del cacao alle più avanzate tecniche di pasticceria. I visitatori potranno immergersi cos’ in un mondo fatto di showcooking, dimostrazioni culinarie, originali ricette e competizioni che spaziano tra pasticceria, cocktail e abbinamenti con vino.
Arte, Innovazione e Creatività al Cuore del Festival Internazionale del Cioccolato di Obidos
Uno dei momenti più spettacolari del Festival Internazionale del Cioccolato di Obidos sarà senza dubbio l’esposizione di sculture di cioccolato. Qui si vedranno artisti cimentarsi in performance dal vivo, modellando opere ispirate al mondo scientifico. Non mancherà un laboratorio del cioccolato, dove maestri pasticceri di fama internazionale dimostreranno il loro talento con creazioni che combineranno estetica e innovazione.
L’evento si propone anche come un punto di incontro tra tradizione e modernità, con l’intervento di istituti di formazione e specialisti che esporranno le ultime tendenze della gastronomia molecolare. Ricardo Duque, presidente di Obidos Criativa, organizzatore della manifestazione, ha dichiarato che “il festival è un’occasione unica per scoprire nuovi approcci e tecniche, avvicinando il pubblico alle evoluzioni dell’arte del cioccolato”.
Protagonisti e Novità di Quest’anno al Festival Internazionale del Cioccolato di Obidos
Quest’edizione vedrà la partecipazione di oltre 80 maestri cioccolatai di fama mondiale. Questi solo alcuni dei nomi: Jordi Farrés, Enric Monzoines della Chocolate Academy Barcelona, David Gil Rovira, autore del celebre libro XOK. Lluc Crussellas, incoronato World Chocolate Master 2022, e Jorge Cardoso, vincitore del Campionato Mondiale Culinario nel 2018 e 2022. Accanto a loro, spiccano altri grandi nomi come Fábio Bernardino, Hélio Loureiro e Sahima Hajat, vincitrice di Masterchef Portugal 2022.
Una delle novità più curiose riguarda la collaborazione con il Dino Parque da Lourinhã, che porterà un’area giochi a tema dinosauri, arricchita da attività come lo scavo di fossili di cioccolato e la creazione di pianeti dolci. I visitatori più curiosi potranno inoltre partecipare a esperienze sensoriali per scoprire le mille sfaccettature del cioccolato.
Saranno anche consegnati prestigiosi riconoscimenti. Come il Miglior Menu al Cioccolato nei ristoranti del centro città, il Miglior Cocktail al Cioccolato e persino la Miglior Torta Nuziale al Cioccolato, il tutto sotto lo sguardo attento di esperti giudici pasticcieri.
Se il cioccolato è la tua passione, non perdere questa straordinaria edizione del Festival Internazionale del Cioccolato di Obidos. Scoprirai un trionfo di sapori, creatività e scienza che saprà conquistare grandi e piccini!
Dove e Quando Festival Internazionale del Cioccolato di Obidos
Il Festival Internazionale del Cioccolato di Obidos sarà aperto ogni fine settimana dal 21 marzo al 6 aprile 2025.
- da venerdì a domenica, dalle 11:00 alle 21:00.
- Biglietti: 8 euro per i bambini dai 3 agli 11 anni e 10 euro per i visitatori dai 12 anni in su.
- Sito Ufficiale a questo link.
Un’occasione unica per immergersi in un’esperienza dolce e innovativa, celebrando l’arte del cioccolato in un contesto unico e indimenticabile.
leggoalgarve.com © 2025 Todos os direitos reservados – RIPRODUZIONE RISERVATA
Articoli Correlati su Leggo Algarve:
